Domatesli Şehriyeli Bulgur Pilavı

Domatesli Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı şehriye
• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Domatesli Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeylerimizi yağda renk alana kadar kavuralım.
2. Kavrulan şehriyelerimizin üzerine salçayı ve küçük doğradığımız domatesleri de ekleyip biraz daha kavuralım.
3. Domatesler kavrulduktan sonra bulguru ekleyip 1 -2 dakika kavuralım.
4. Her şey kavrulduktan sonra tereyağını ekleyelim ve erimesini bekleyelim.
5. Tereyağı eridikten sonra suyu ve tuzu ekleyip (bulyon kullanmak isterseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz) bir tur karıştıralım.
6. Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kontrollü bir şekilde kısık ateşte pişirelim.
7. Su çekildikten sonra üzerine havlu kağıdı kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
8. Bu aşamadan sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.