Domatesli Ve Sarımsaklı Yoğurt Çorba

Domatesli Ve Sarımsaklı Yoğurt Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 3-4 su bardağı su
• Şehriye (yıldız yada arpa)
• Tereyağ
• Nane
• 1 büyük domates
• 1-2 diş sarımsak

Domatesli Ve Sarımsaklı Yoğurt Çorba Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak suya göz kararı şehriye katıp kaynatın. Bu arada yoğurt un ve yumurtayı blendırdan geçirin ve iyice karıştığından emin olun. Şehriyelerin pişmesine yakın kaynayan sudan yoğurtlu karışımın içine biraz su ekleyip karıştırın ki çorbamızın yoğurdu kesilmesin. Daha sonra yavaş yavaş yoğurtlu karışımı kaynayan suya ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan çorbaya domatesi ve sarımsağı rendeleyip ekleyin. Tuzunu da bu aşamada katıp 10 dakika kadar pişirin. (suyunu katılığına göre artırabilirsiniz) en son tereyağı eritip üstüne de nane ekleyip kızdırın ve çorbanıza ekleyip altını kapatın. Afiyet olsun.