Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı irmik
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (150 ml)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 top Maraş dondurma
• Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tereyağla ve sıvı yağla irmiğimizi ve şekerimizi kavuruyoruz.
2. Sonra sütünü ekleyip piştikten sonra altını kapatıp 1-2 turda öyle karıştırıyoruz.
3. İrmiğimiz hazır olduktan sonra bi 15-20 dakika kadar bekletiyoruz ki çok sıcak olmasın yoksa dondurmamız erir.
4. İrmiğimiz ılındıktan sonra kalıbımızın altına ve kenarlarına irmik koyuyoruz.
5. Ortasında dondurmayı koyuyoruz ve üstünede irmik koyup kapatıyoruz.
6. Sonra ters çeviriyoruz üzerinede antep fıstığı serpiştiriyoruz (isteğe göre antep fıstığını kavururkende katabilirsiniz daha bol antep fıstıklı olur ama öyle biraz daha ağır olduğu için ben sadece üstüne serpiştirdim).Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.