Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı un
• 3 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker

1. Hazırlanışı
2. Öncelikle Şeker ve sütü hafif ısıtıp şekeri eritelim.
3. Tereyağı ve sıvı yağı orta ateşte eritelim üzerine irmiğimizi ve unu ekleyip, kısık ateşte rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
4. Kavrulan irmiğimizin üzerine sütü yavaşça ekleyip, sütü çekene kadar karıştıralım.
5. Helvayı 10 dk dinlendirelim. Daha sonra dinlenen helvamızı streçli kaseye biraz helva ve ortasına dondurma ve tekrar helvadan koyarak bir kaşık yardımıyla düzleyelim.
6. Daha sonra başka bir tabağa ters çevirerek kaseden çıkartalım. Tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 🌸.