Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 50 gr tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı çam fıstığı

Üzeri İçin:

• Tarçın

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye yarım su bardağı su, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şeker koyun.
2. Tüm malzemeyi karıştırıp, kaynamaya bırakın.
3. Diğer taraftan başka derin bir tencereye 50 gr tereyağı koyup, eritin.
4. Ardından 1 yemek kaşığı çam fıstığı ekleyip, 1 dk kadar kavurun.
5. Daha sonra 1 su bardağı irmik koyun.
6. Orta ateş üzerinde sürekli karıştırıp, irmiğin rengi kahverengi olana kadar kavurun.
7. Hazırladığınız kaynamış sütlü sıcak şerbeti, irmik karışımın üzerine yavaşça dökün.
8. Ocağın üzerinde sürekli karıştırın.
9. İrmik helvasının suyunu çekene kadar pişirin.
10. Suyunu çeken irmik helvasını ocaktan alın.
11. Tencerenin kapağını kapatıp, 15-20 dk demlenmeye bırakın.
12. Hazırladığınız irmik helvasını sıcak olarak kaşık ya da kase yardımı ile servis edebilirsiniz.
13. Şerbeti irmiklerin üzerine dökerken, sıcak irmik kabarıp etrafa sıçrayabilir.