Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı irmik
• 125 gr tereyağı (Yarım su bardağı)

Şerbeti için:

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

İçi için:

• Dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alarak şeker eriyene kadar kaynatalım.
2. Hazırlanan şerbeti soğumaya bırakalım.
3. Genişçe bir tencereye tereyağını alarak eritelim ve cevizleri koyalım.
4. Üzerine irmiği ekleyerek tahta kaşık ile kavuralım.
5. Karıştırmaya ara vermeden irmiğin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edelim.
6. Daha sonra şerbeti dikkatlice ekleyerek kısık ateşte karıştıralım.
7. Helvamız şerbeti çekip kıvam aldıktan sonra ocaktan alarak üzerine havlu yerleştirelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
8. Helvamız 10 dakika kadar demlendirdikten sonra dondurma ile servis edebiliriz. Afiyet olsun.