Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr irmik
• 1. 5 paket margarin veya tereyağı

Şerbeti için:

• 3 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı su
• 3. 5 su bardağı şeker

Üzeri için:

• Fıstık yada hindistan cevizi

İçi için:

• Vanilyalı dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
2. Kaynamasına gerek yok şeker erise yeterli gelecektir.
3. Sonra ocağı kapatarak irmiği kavurmaya başlayabilirsiniz.
4. İrmiği rahatça kavurabileceğiniz bir tencereye margarini alın ve eriyene kadar bekleyin.
5. Margarin eridikten sonra irmiği ilave edin.
6. Tahta bir kaşık ile irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
7. Daha sonra yavaşça şerbeti koyun karıştırıp
8. Hemen tencerenin kapağını kapatın, şerbet sıçrayabilir.
9. Daha sonra karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.
10. Ocağı kapatın ve tencerenin de kapağını kapatarak helvanın demlenmesini bekleyin.
11. Helva soğuduktan sonra hatta ılıkken daha çok seviyorum. Karıştırıp küçük bir kaseye streç film sererek, tabanına ve kenarlarına helvadan döşeyin.
12. Ortasına dondurma koyarak, ters çevirin.
13. Üzerini fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun 😋😋😋