Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr irmik
• 1/2 (yarım) adet limon kabuğu rendesi
• 100 gr tereyağı
• 250 gr şeker
• 600 ml süt
• Porsiyon başı bir top sade dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye süt ve şekeri alın şeker karışana karıştırın. 10 dk kadar pişirin.
2. Pilav tenceresinde tereyağını eritin.
3. İrmik ve limon kabuğu rendesi (tercihe bağlı) ilave edip, görseldeki rengi alana kadar kavurun (15-20). Ateş çok kısık olmalı dikkat edin yaklamayın.
4. Sütlü şerbeti üzerine yavaş yavaş ilave etmeye başlayın. Çok fokurdayacak dikkatlı olun.
5. Bir kaç dk daha kısık ateşte pişirip, kapağını kapatın ve 20 dk demlendirin. Servise hazır.
6. Sıcak veya ılık sevenler servis etmeden önce ısıtabilir.
7. Bir kasenin içine streç filmi yerleştirin.
8. Helvayı içine alın ve bir çukur açıp içine bir top dondurma yerleştirin.
9. Üzerini biraz daha helva koyup kapatın.
10. Bir tabağı kasenin üzerine yerleştirip,ters çevirin (pilav sunumu yapar gibi).Rahatlıkla çıkacaktır. Dondurmayı üzerine de koyabilirsiniz.Afiyet olsun.