Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1, 5 su bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Sade dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğuk süt ve şekeri bir kapta şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim. Üzerine irmiği ekleyip kavuralım.
3. İrmikler koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
4. Deneme amaçlı küçük bir tabağa irmik koyup üzerine biraz süt ilave ediyoruz. Eğer helvanın rengi kahverengi olduysa (((olmadıysa da helvayı biraz daha kaçırıyoruz. )))
5. Tencereyi ocaktan alıp üzerine sütü ekliyoruz. Ve tekrar ocağa alıp 2-3 dk daha karıştırıyoruz.
6. Daha sonra ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Bir kaseye sırasıyla irmik-dondurma-irmik koyup tabağa ters çeviriyoruz. Servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :).