Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Arası için;

• İsteğe bağlı vanilyalı fıstıklı sütlü dondurma

Helvası için:

• 1.5 su bardağı irmik
• 75 gram tereyağ

Hazırlanışı

1. İlk olarak şerbet malzemelerin karıştırıp ocakta kaynayana kadar karıştırıp altını kapatıp soğumasını bekliyoruz.
2. Daha sonra tencereye irmik ve tereyağını alıp rengi değişene kadar kavuruyoruz. Sürekli karıştırmak lazım.
3. Son olarak soğumuş olan şerbeti helvanın üzerine yavaşça döküp karıştırıyoruz. (kapak bulunsun yanınızda sıçrayabilir).
4. Sonra tencerenin ağzına nemlenmeyecek ben yağlı kağıt çektim kapağını kapadım. İftar saati gelince hemen ocakta kısık ateşte hafif ısıtırım.
5. Pilav kalıbının en dibine fıstık ezmesi, bir kat helva, arasına sütlü dondurma, tekrar helva üzerine servis tabağına çeviriyoruz.

Mükemmel bir görüntü ve tad. İsteğe bağlı olarak çikolata sos vs kullanabilirsiniz. Afiyet olsun denemenizi tavsiye ederim. Allah’a emanet olun 😍.