Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• Dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🙋🏼‍♀️

1. Öncelikle terayağı ve irmiği tencereye alıyoruz kavurmaya başlıyoruz. Bu aşamada biraz sabır çünkü geç kavruluyor.
2. İrmiğimiz kavrulurken başka bir tencerede su süt ve şekerin yarısını ısıtıyoruz sadece şekerler erisin yeterli. Soğumaya bırakıyoruz.
3. İrmikler istenilen rengi aldıktan sonra altını iyice kısıp su süt karışımını ekliyoruz. (hemen ağzını kapatın sıçrayabilir) ilk başta çorba gibi olsa da irmik hepsini çekecektir merak etmeyin.
4. Yarım bardak kalan şekerimiz vardı, bunu da irmik suyunu çekince ara ara ekleyip karıştırıyoruz sıcağıyla şeker eriyor. Ben bu şekilde yapıyorum daha da güzel oluyor siz isterseniz hepsini en başta su süt karışıma ekleyebilirsiniz. Anneannemin tabiri ile böyle bulgur bulgur oluyor 😊.
5. Evet helvamız hazır. Şimdi bir çorba kasesine buzdolabı poşeti yerleştiriyoruz irmiği ekleyip ortasını havuz gibi alıyoruz. O kısma dondurma ekleyip kapatıyoruz.
6. Herkese afiyet olsun 💐.