Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram irmik
• 1 paket margarin veya tereyağı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 2 su bardağı şeker

İçi için;

• Sade maraş dondurma

Üzeri için;

• Ceviz veya antep fıstığı

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve şekeri tencereye alın, şeker eriyene kadar ısıtın. Şeker eridikten sonra ocağı kapatın.
2. İrmiği kavurmak için teflon tencereye margarini ve irmiği alalım.
3. İrmiğin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edelim.
4. İrmiğin içine şerbeti yavaş yavaş dökelim. Dikkat edelim sıçrayabilir.
5. Koyulaştıktan sonra ocağı kapatalım ve dinlenmesi için kapağını kapatalım.
6. Servis etmek için;.
7. Bir kase alıp içerisine streç film saralım helvayı kenarlara kadar yayalım.
8. Ortasına dondurma koyalım.
9. Tekrardan irmikli kaplayalım ve servis tabağımıza ters çevirelim.
10. Üzerini antep fıstığıyla süsleyelim. Afiyet olsun.