Dondurmalı İrmik Helvası (Efsane) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- İsterseniz fistık, findık, ceviz
Şerbeti için;
- 1 su bardağı süt (Oda ısısında)
- 1 su bardağı su (Oda ısısında)
- 1 su bardağı şeker (Çok şekerli seviyoruz derseniz yarım bardak arttırabilirsiniz)
- 1 paket vanilya
- Porsiyon sayısına göre birer dondurma kaşığı maraş usulü dondurma
Dondurmalı İrmik Helvası (Efsane) Tarifi'nin Yapılışı
- Sıvıyağ tereyağ 1 su bardağı irmik ve unu ekleyip güzelce renk alana kadar kavuruyoruz.
- Ayrı bir kabın içinde su, süt, şeker ve vanilyayı iyice karıştırıyoruz.
- Kavrulan helvanın üzerinden şerbeti az az ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz, sonra kapağını. Kapatıp 5-10 dakika demlendiriyoruz.
- Derin bir kaseyi hafif 1slatıp helvayı kase duvarına yapışacak şekilde açın.
- Havuz şeklinde açılan boşluğa, 1 kaşık dondurma ekleyin.
- Üzerini ise tekrar helva ile kapatın. Bir tabağa ters çevirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tatlı krizlerini şipşak kesicek harika bi tatlı 🍧