Dondurucuya Bamya Nasıl Koyulur

Dondurucuya Bamya Nasıl Koyulur Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg bamya

Haşlamak İçin

• 2 litre su
• 3 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı tuz

Dondurucuya Bamya Nasıl Koyulur Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaların saplarını kalem açar gibi huni şeklinde temizleyelim ve bamyaları soğuk su ile ezmeden yıkayalım.
2. Büyük bir tencerede 2 litre kadar su kaynatıp limon suyunu ve tuzu kaynayan suya ekleyip karıştıralım.
3. Bamyaları da kaynayan suyun içine atıp 2-3 dakika kadar  bamyaları zedelemeden bir tahta kaşık ile alt üst edip  kaynatalım.
4. Ocağın altını kapatıp renkleri değişene kadar hemen hemen 10 dakika bekletip bir süzgeçten  süzüp suyu süzülene kadar bekletelim.
5. Daha sonra buzdolabı poşetine bamyaları paylaştıralım.
6. Dibinden ağzına doğru hafifçe bastırarak veya bir pipet yardımı ile havasını çıkartalım ve poşetin ağzını kapatalım.
7. Bekletmeden dondurucuya yerleştirelim. Afiyet olsun…                                      .

Not: Ben bamyaları dondurucuya koyarken hiç domates ilave etmiyorum. Domatesini pişirirken koyuyorum.