Dondurucuya İçli Köfte

Dondurucuya İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Dış malzeme;

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kırmızı biber, tuz
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta

İçi için;

• 500 gram kıyma
• 1 soğan
• Tuz karabiber
• Sıvıyağı

Dondurucuya İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Önce iç malzememizi hazırlayıp soğutalım. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda öldürelim, içine kıymayı atalım ve kavuralım, baharatları atıp soğumaya bırakalım. Dışı için bulguru ıslatalım ,sıcak suyla. Şiştikten sonra içine salça, baharat ,un ve yumurtasını koyup bir 20 dk kadar yoğuralım, kıvamı gelince elimizi suyla ıslatıp şekiller verelim ,tepsiye dizelim üstü kuruyunca poşetlere 5 -5 koyup dondurucuya atabiliriz. Şimdiden afiyet olsun.