Dondurucuya Poğaça

Dondurucuya Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurtanın akı ( sarıları üstüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 500 gr un

İç malzeme;

• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 400 gr lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Dondurucuya Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1.  Kuru soğanı doğrayıp sıvı yağ da kavurun. Salçayı ekleyin lor peynirini de koyup tuz ve baharatın ayarlayın ve karıştırıp altını kapatın.
2. İsterseniz beyaz peynir ve maydanozlu harç hazırlayıp kullanabilirsiniz ya da zeytinli yapabilirsiniz.
3.  Ilık süt maya ve toz şekeri yoğurma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Ardından yumurta akı tuzu sıvı yağ ı ekliyoruz unu kontrollü bir şekilde koyup yumuşak kıvamlı hamurumuzu yoğuruyoruz. ( un markadan markaya değişiklik gösterebilir o yüzden mutlaka kontrollü bir şekilde ekleyin).
5. Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Mayalanan hamurumuzun içine harcından koyup istediğimiz şekillerde poğaçaları hazırlayıp fırın tepsisine diziyoruz.
7. 180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
8. Soğuduktan sonra buzdolabı poşetleri ne koyup dondurucuya kaldırıyoruz.
9. İstediğimiz zaman çıkarıp fırında ısıtıp afiyetle yiyoruz.