Döner Ekmeği (Pita)

Döner Ekmeği (Pita) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket kuru maya
• 1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un(5-5. 5 su bardağı kadar)

Döner Ekmeği (Pita) Tarifi'nin Yapılışı

Pita Ekmeği Tarifi Yapılışı
Bu tombul ekmekleri çok seveceksiniz. Evde döner hamburger sandviç yapmak için birebir ve çok kolay.

1. Toz şeker, maya ve ılık suyu yoğurma kabına alıp, tahta kaşıkla karıştırın ve ön mayalama işlemi için 5 ila 10 dakika arası bekletin.
2. Köpük köpük olduğunda un hariç diğer malzemeleri ekleyip, azar azar aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğurun.
3. Üzerini önce streç folyoyla ardından temiz bir örtüyle örtüp, mayalanması için yaklaşık 1 saat dinlendirin.
4. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 7 bezeye bölün.
5. Ben döner yaptım boyutu yeterliydi isterseniz siz daha küçük bezeler yapabilirsiniz.
6. Bezeleri çok ince olmayacak şekilde açın 1, 5 cm kalınlığında.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
8. Bir tepsiye 3-4 adet hamur sığıyor.
9. Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
10. Çok çabuk 10 ila 12 dakikada pişiyor.
11. İster sıcak sıcak tüketin. İsterseniz ılıyınca üzerlerini kurumaması için örtüp istediğiniz zaman tüketin.

Hamurları açınca üzerine temiz bir örtü örtüp tepside fırın iyice ısınana kadar bekletin.