Donut Poğaça

Donut Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 orta boy patates
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Çörekotu
• Susam

Donut Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya şeker ve suyla çözünüp diğer malzemeler ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır.
2. Tavaya yağ alınır içine salça koyulup kavrulur.
3. Salçanın üzerine patates tuz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
4. Mayalanan hamur küçük bezelere bölünür bezeler tek tek açılır ve ister aparatla ister bıçakla şekillendirilir.
5. İçine patatesli harçtan koyulup rulo şeklinde sarılır ve uçları birleştirilir.
6. Tüm poğaçalar hazır olunca fırın tepsisine alınıp 10 dk tekrar mayalandırılır.
7. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülür.
8. Tercihe bağlı çörek otu ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun 💐