Doritos Çiğköfte (Videolu)

Doritos Çiğköfte (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 280 gr çiğ köftelik bulgur (2 su bardağı)
• 4 adet domates rendelenmiş
• 1 adet soğan rendesi
• 50 ml sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı sumak
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1-2 yemek kaşığı limon suyu
• Çeyrek çay bardağı nar eksisi
• Maydanoz
• Yeşil soğan

Ayrıca;

• 2-3 adet lavaş ekmeği
• 1 paket doritos cips
• Yarım çay bardağı nar eksisi

Doritos Çiğköfte (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kasede sıvı yağ, isot, ve salçaları karıştırın.
2. Domatesleri rendeleyin veya mutfak robotundan püre haline gelene kadar geçirin.
3. Yoğurma kabına bulguru, domatesleri, soğanı, yağlı karışımı, baharatları, nar ekşisi, limonu ekleyip mutfak şefinde yaklaşık 30 dakika yoğurun.
4. Kenarlarını arada spatula yardımı ile sıyırdın.
5. Yeşillikleri minik minik doğrayın.
6. Çiğ köftemiz homojen bir kıvam aldıktan sonra eldiven ile sıkın.
7. Lavaş ekmeğine tezgaha serip üzerine çig köfteyi hertarafına yayalım.
8. Sonra rulo şeklinde saralım. Narekşisine bulayalım sonrasında robottan çekilmiş doritos cipse bulayalım.