Doritoslu Kısır Tako

Doritoslu Kısır Tako Tarifi'nin Malzemeleri

Kısır için;

• 1, 25 su bardağı köftelik ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
• 1 buçuk tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 kaşık dolusu tatlı biber salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 avuç maydanoz
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon

Diğer malzemeler;

• Küçük lavaş
• Cheddar peyniri
• Doritos
• Domates
• Kornişon turşu
• Ketçap
• Mayonez

Doritoslu Kısır Tako Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba ince bulgur koyulur ve üzerine sıcak su ilave edilir bi kapak ile kapatılarak bulgurların şişmesi beklenir.
2. Soğan ince ince doğranır.
3. Sarımsaklar ezilir.
4. Şişen bulgurun üzerine kısır malzemelerin tamamı eklenerek güzelce yoğurulur.En az 5 dakika yoğurmalısınız.
5. Daha sonra küçük lavaşın içine peynir, kısır, turşu, domates, doritos ketçap mayonez eklenerek 2 ye katlanır.
6. Yanına cacıkla servis ettim.

Denemek isteyenlere afiyet olsun.