Doritoslu Rulo Çiğ Köfte (Muazzam Bir Lezzet Bayılacaksınız)

Doritoslu Rulo Çiğ Köfte (Muazzam Bir Lezzet Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 tane büyük soğan
• 5 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 1 çay bardağı nar eksisi
• 1 çay bardağı zeytin yağ
• 1 çay bardağı isot
• 1 avuç dolusu maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber kırmızı toz biber kimyon karabiber
• 1 tane limon
• 2 tane lavaş
• Tuz
• 1 su bardağı kadar doritos (Dışına bulamak için)
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi (Dışına bulamak için)

İçi için;

• 2-3 dal marul
• 1 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 tane köz kırmızı biber
• 3 tane salatalık turşusu
• 3-4 dal maydanoz taze nane

Doritoslu Rulo Çiğ Köfte (Muazzam Bir Lezzet Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına bulgurunuzu koyalım suyumuzuda dökelim, karıştıralım beklesin.
2. Soğanı sarımsağı maydanozu iyice robottan geçirelim, bulgura ekleyelim 1 çay bardağı isota yarım çay bardağı şu ekleyelim beklesin.
3. Zeytin yağı hariç diğer malzemeleri köftemize ekleyelim elimize eldiven takalım 20 dk kadar yoğuralım en son isotumuzu dökelim, iyice yoğuralım.
4. Son olarak zeytin yağı gezdirelim yoğuralım geniş uzun bir tabağa doritosu iyice parçalayalım koyalım nar ekşisinide geniz uzun tabağa yayalım.
5. 1 tane lavası alalım çığ köftemizi her yerine gelecek şekilde sürelim limon sıkalım içine marul, maydanoz, taze nane koyalım rulo şeklinde saralım.
6. İlk nar eksisine sonra doritosa bulayalım 1 parmak kalınlığında keselim servis tabağına dizelim öbür lavaşımızıda her yerine çığ köfteyi sürelim.
7. Biberi mısırı salatalık turşusunu koyalım rulo şeklinde saralım buda ilk nar eksisine sonra doritosa bulayalım 1 parmak kalınlığında keselim servis tabağına dizelim kalanını ben sıkıp ortasına koydum siz başka malzemeler koyarak yapabilirsiniz afiyet olsun.

Not: İçine siz istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz çok yakışıyor biz az kişi olduğunuz için 2 çeşit yaptım