Dört Lezzet Bir Arada Soğan Peynir Yumurta Ispanak (İçli Tarifi)

Dört Lezzet Bir Arada Soğan Peynir Yumurta Ispanak (İçli Tarifi)'in Malzemeleri

• 1 su bardağı süt ılık su da olabilir
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için

• 1 bağ ıspanak yaprağı
• 2 yumurta
• 1 çay bardağından eksik sıvı yağ
• 1 kase beyaz peynir yada çökelik
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber kara
• Biber

Üzerine sürmek için

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Dört Lezzet Bir Arada Soğan Peynir Yumurta Ispanak (İçli Tarifi)'in Yapılışı

1. 1 yoğurma kabının içine ılık süt maya ve şekeri alıp karıştırıyoruz 5 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Karışımın içine zeytin yağı ve tuzunu da ekleyip unu dikkatli ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz üzerine sıvı yağ sürüyoruz kuruyup çatlamaması için ve üzerini örterek mayalandırıyoruz.
3. Hamur mayalanırken içini yapıyoruz.
4. Temizleyip ve doğradığımız iyicede temiz yıkadığımız ısbanakları fazla ezmeden bir taşım kaynatalım hemen süzüp sıkalım.
5. Bir geniş tavada soğanı ince doğruyoruz.
6. Pembeleşene kadar kavuruyoruz tuzu atıp yumurtaları kırıyoruz ve pişiriyoruz.
7. Ispanakları ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıp baharatlarını ilave ediyoruz.
8. Biraz soğuduktan sonra peynirini koyup karıştırıyoruz.
9. Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar alarak kahvaltı tabağı büyüklüğünde açıyoruz içine hazırladığımız iç malzemesini koyup kapatıyoruz.
10. İçlimizin kenarlarını pizza aparatıyla yada Bıçakla düzgün bir şekilde keselim.
11. Hepsini yaptıktan sonra ocakta orta ısıda pişiriyoruz.
12. Pişirdiğimiz içlilerin üzerine tereyağı sürüyoruz afiyetle yiyebilirsiniz. Sağlıcakla kalın.