Dört Peynirli Tepsi Böreği

Dört Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yumurta
• 1 adet maydanoz
• 4 çeşit peynir (ezine-tulum-çökelek-kaşar)
• 2 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. Derin bir kaseye yoğurt ,yumurta, süt ,zeytinyağı koyarak sos hazırlanır.
2. Ardından bir bardak süt ile yufkalar ıslatılır.
3. Fırın tepsisine kağıt koyuyoruz.
4. Ardından tabana ilk yufkamızı koyuyoruz.
5. Sosu sürüyoruz.
6. Tekrar yufka koyarak çökelek peynir koyuyoruz.
7. Yine bir kata sos koyarak ardından tulum peyniri koyuyoruz.
8. Yine bir kata sos koyarak ardından ezine peyniri koyuyoruz.
9. Son kata gelince sos sürelim.
10. Üstüne kaşar peyniri koyarak üstüne tereyağ dilimleri koyarak bohça şeklini alarak kalan sosun hepsini döküyoruz ve susam döküyoruz.
11. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Dört peynirli böreğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.