Double Çıtır Rulo Borek

Double Çıtır Rulo Borek Tarifi'nin Malzemeleri

• 18 adet baklavalık yufka
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı un

içi için;

• 3-4 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• sıvı yağ
• kırmızı toz biber
• pulbiber
• karabiber
• tuz

Double Çıtır Rulo Borek Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış patatesleri ezelim tavaya sıvı yağ ilave edelim üzerine ince kiyilmis soğani ekleyip soteliyelim üzerine baharatlari tuzu atıp karistiralim üzerine patatesleride ekleyip 5 dk daha soteleyip altını kapatalım 3 adet yufkalı üst üste koyup en üst katına sıvı yağ un karışımından fırça yardımıyla surelim en uç kısmına iç harcımızdan koyup saralım bütün yufkaları aynı şekilde yaptıktan sonra istediğiniz uzunlukta kesip yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip üzerine kalan sıvı yağ karışımından sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
NOT : iç harcıni arzu ettiğiniz şekilde peynirli kıymalı ıspanaklı olarakta yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)