Dövme Buğday Çorbası

Dövme Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 6 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Dövme Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye et suyu yoksa normal su konulup kaynatılır .
2. Haşlanmış buğday ve haşlanmış nohut atılır.
3. Diğer tarafta 1. 5 su bardağı yoğurt ,1 yumurta sarısı ,1 yemek kaşığı un koyup karıştırın .
4. Kaynayan sudan 1 kepçe alıp yoğurtlu karışıma döküp karıştırın.
5. Sonra kaynayan suya yavaş yavaş dökelim .
6. Karıştırarak kaynatalım .
7. Kaynadıktan sonra tuzu ekleyelim ocağı kapatalım.
8. Üzeri için tereyağ eritilip nane eklenir çorbanın üstüne dökülüp sıcak servis yapılır 🍁🍁afiyet olsun