Doyurucu Bir Tavuk Çorbası-Chicken Tortilla Soup

Doyurucu Bir Tavuk Çorbası-Chicken Tortilla Soup Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı haşlanmış tavuk eti
• 4 su bardağı tavuk suyu (suyla karıştırabilirsiniz)
• 2 adet yeşil biber (yemeklik doğranmış- normalde jalepeno kullanılır ama başka biber de olur)
• 1+1/4 (çeyrek) su bardağı domates püresi
• 1 su bardağı haşlanmış fasulye (en çok siyah fasulye yakışıyor ama beyaz fasulye de olur)
• 1 adet domates (küp küp doğranmış)
• 3 adet lavaş (mayalı mayasız hamur fark etmez-servis için, elinizde yoksa kullanmayın)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet küçük boy soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Doyurucu Bir Tavuk Çorbası-Chicken Tortilla Soup Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı alıyoruz ve yağ kızınca; soğanlarla, biberleri ekliyoruz. Yaklaşık 3 dakika sebzeler yumuşamaya başlayıncaya kadar kavuruyoruz.
2. Sarımsakları ve domatesleri de ilave edip, 1 dakika daha kavuruyoruz.
3. Domates püresini katıyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Püre 1 dakika kaynadıktan sonra, çorbanın suyunu ekliyoruz.
5. Su kaynayınca; baharatları, fasulyeyi ve tavuğu katıyoruz.
6. Çorbamızı kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz (10 dakika kadar).
7. Çorbamızın üzerine eklemek için, lavaşları (veya tortillaları) şeritler halinde kesiyoruz.
8. 180 derece fırında, yaklaşık 5-7 dakika arası, lavaşlar çıtır olana kadar pişiriyoruz.
9. Çorbamızın üzerine lavaş ekleyerek, servis ediyoruz.

Afiyet olsun.