Düdüklü Tencerede Dana Tandır

Düdüklü Tencerede Dana Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemiksiz dana eti
• Kızartmak için sıvı yağ
• 1 adet büyük boy soğan
• 6 diş sarımsak
• 5 adet defne yaprağı
• Tuz
• 2 su bardağı su

Düdüklü Tencerede Dana Tandır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dana etimizi dilim dilim doğrayarak yağda mühürleyelim .
2. Düdüklü tencereye etlerimizi koyalım.
3. Etlerimizin üstüne 6 diş sarımsağı ve 1 adet büyük boy soğanımızı büyük parçalara bölerek koyalım.
4. Son olarak 5 adet defne yaprağı, tuzunu ve 2 su bardağı kaynar suyumuzu da koyduktan sonra düdüklü tencereyi kapatalım.
5. Düdüklü tencere kaynamaya başlayıp ocağı en düşük ayara getirdikten yaklaşık yarım saat sonra etlerimiz pişecektir.
6. Etin yumuşaklığına ve düdüklü tencerenize göre etin pişme süresi uzayıp kısalabilir. O yüzden süre bitiminde lütfen etin pişip pişmediğini kontrol edelim. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun:)