Düdüklü Tencerede Et Yemeği

Düdüklü Tencerede Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ince dilimlenmiş et
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Düdüklü Tencerede Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavaya biraz sıvı yağ ve tereyağını alıyoruz.
2. Yağlar kızdıktan sonra kuru soğanı ve biberleri ince uzun şekilde dilimleyip tencerenin içerisine koyalım.
3. Karamelize olana kadar kavuralım.
4. Sarımsağı en son ekleyin.
5. Yanan bir sarımsak güzel tat vermez.
6. Ve birazda sarımsaklar ile kavurun.
7. Bir kabın içine alın.
8. Aynı tavanın içinde etleri arkalı önlü biraz kızartın.
9. Kızarttığınız etleri düdüklünün içine koyun.
10. Etlerin üzerine sebzeleri ilave edin.
11. Sıcak su ile salçamızı ezelim 1 adet domatesi soyup rendeleyip onuda katalım tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyip etlerin üzerine gezdirelim. (kişilik domates sosu olan salça kullanmadan direk onuda kullanabilir. )
12. Su miktarı etlerin hafif üstüne çıkacak kadar olmalıdır.
13. Düdükülünün ağzını kapatıp pişirmeye bırakın.
14. 25 dk da pişmiş olacaktır.

Pilavla servis edebilirsiniz. Afiyetle.