Düdüklü Tencerede Lokum Gibi Kemikli Et Haşlama

Düdüklü Tencerede Lokum Gibi Kemikli Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kemik etli
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Kaynar su

Düdüklü Tencerede Lokum Gibi Kemikli Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kemikleri düdüklü tencerimize yerleştirip kısık ateşte hiç su dökmeden kızarana kadar pişiriyoruz (kontrollü olun yanmasın ara ara tenceriyi sallayın)
2. Daha sonra tencerimizin kapağını açıp üzerine kaynar su döküyoruz. Etlerin üstüne çıkmasın bir iki parmak altında kalacak şekilde zeytinyağını ilave edin.
3. Baharat ve tuzunu atın.Tencerinizi kapatıp yine aynı şekilde kısık ateşte pişirin (1 saat sürüyor pişmesi ama ete göre tazeliğine göre değişiyor tabiki siz süreyi pişmesine göre arttırıp azaltabilirsiniz)

Eğer salçalı ve sebzeli yapmak istiyorsanız aynı bu malzemelerine şu ilave ettikten sonra ekleyin. Lokum gibi tadına bayılacağınız bir lezzet elde edeceksiniz