Düdüklü Tencerede Nohut

Düdüklü Tencerede Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ıslanmış nohut
• 1 büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 çorba kasesi doğranmış dana kuşbaşı
• 1 parça etli kemik (tat vermesi için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Su
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber (piştikten sonra)

Düdüklü Tencerede Nohut Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencereye önce nohutumuzu ekliyoruz daha sonra sırayla soğan, kırmızı biber, yeşil biber, kuşbaşı, kemikli et, biber salçası, domates salçası bu malzemelerin üzerini örtecek şekilde sıcak su döküyoruz .
2. Yağını ve tuzunu ekliyoruz, düdüklümüzü kapatıp kaynamaya bırakıyoruz, kaynadıktan sonra düdüğünü indirip bir saat pişiriyoruz.
3. Nohut piştikten sonra karabiberini atıyoruz afiyet olsun. (Etleri çiğ ekliyoruz) (Nohutun pişme süresi cinsine göre değişebilir)