Düdüklüde Ayva Reçeli (Gıda Boyasız)

Düdüklüde Ayva Reçeli (Gıda Boyasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane ayva
• 4 kase şeker
• 4-5 adet karanfil
• 1 tane kabuk tarçın
• 1 buçuk yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tereyağ

Düdüklüde Ayva Reçeli (Gıda Boyasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaların kabuklarını soyup doğrayıp suya koyuyoruz kararmaması için.
2. Çekirdeklerini saklayın atmayın.
3. Daha sonra bir kase alıp doğradığımız ayvaları iyice süzüp kaseye koyuyoruz.
4. Her kase için bir kase şeker koyuyoruz.
5. Yani bir kase belirleyin ve bu kaselerde kaç kase ayva çıkıyorsa o kadar şeker koyun.
6. Her kase için üç yemek kaşığı su ekleyin.
7. Daha sonra içine karanfil ve kabuk tarçını atın.
8. 5-6 adet ayva çekirdeğide atın renk vermesi için daha fazla atmayın.Çekirdeklerin jöleleştirici etkisi vardır. Fazla katarsanız çok katı olur.
9. Orta ateşte düdük fıslayana kadar pişirin.
10. Ötünce kısık ateşte 10 dk daha sonra kapağını açıp kaynatın. (Bilmeyenler için kapağı hemen açmayın. Soğuk suyun altına koyun biraz bekleyin havası çıksın ve öyle açın kapağını. Dikkat edin bi kaza olmasın. )
11. Kapağını açınca 1 çay kaşığı kadar tereyağ ekleyin renginin parlak olması için. (İsteğe göre)
12. 1 buçuk yemek kaşığı limon suyunu da ekleyin.
13. Kaynarken bir kaşıkla bi çay tabağına alıp soğumasını bekleyin kıvamına bakın.Akışkan jöleli bir kıvam aldıysa kapatın. Soğudukça dahada katılaşacaktır. Bu kadar.

Düdüklüde gerçekten çok kolay ve lezzetli oluyor. Rengide gerçekten çok güzel fotolarda görünenden dahada güzel.