Düdüklüde Çubuk Lahana Sarması
Düdüklüde Çubuk Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- Haşlanıp dondurulmuş orta boy lahana
- 1.5 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 2 soğan
- 4-5 dış sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet nane
- 2 adet domates (ben yarım kavanoz konserve kullandım)
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet limon tuzu
- Pul biber
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Düdüklüde Çubuk Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı
- Lahana dondurucudan çıkarılır.
- Suyun içinde çözülmeye bırakılır.
- Soğan, sarımsak, maydanoz, nane minik minik doğranıp bir kaba alınır.
- Pirinç ve bulgur yıkanıp diğer malzemelerin üzerine eklenir.
- Salça yağlar baharatları ekleyip karıştırılır.
- Lahana uzun ince doğranır.
- Uzun kısmına bir tatlı kaşığı harçtan konulup sarılır.
- Bütün lahanalar bitince düdüklü tencereye dizilir.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenip üzerinde tuz ve zeytinyağı gezdirilir.
- Kaynamaya başlayınca altı kısılıp, 40 dakika pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
