Düdüklüde Et Kavurma

Düdüklüde Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram dana eti
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz şeker
• Karabiber, tuz, kekik
• 1 su bardağı su

Düdüklüde Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Ocağın altını açıp, düdüklü tencere ısıtılır et içine atılır yüksek ateşte mühürler gibi karıştırılır. (kendi suyunu içine çeksin diye )ve ardından soğan 4 e bölünüp atılır. Yağları ve baharatları atıp biraz daha karıştırılır sonra üstüne 1 su bardağı su döküp düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. 40 dk orta ateşte pişirilir.