Düdüklüde Güveç Tadında Kuru Fasulye

Düdüklüde Güveç Tadında Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kuru fasulye
• 2-3 parça kemikli et
• 1 orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 kaşık un
• 7 bardak su

Düdüklüde Güveç Tadında Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağ koyup ısındıktan sonra etlerimizi ekliyoruz .
2. Rengi dönene kadar mühürleyip ,yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavrulana kadar çeviriyoruz .
3. Üzerine kimyonu ekleyip salçaları da ilave ediyoruz iyice kavuruyoruz .
4. Fasulyeleri ekliyoruz.
5. Üzerine su koyuyoruz, en son kapağı kapatmadan 1 kaşık un ilave edip 1 kaşık tereyağını da içine salıyoruz ve düdüklü tenceremizin kapağını kapatarak dumanı çıktıktan sonra 35-40 dk pişiriyoruz. ✌🏻

Kuru fasulyeleri aldığınızda paket olarak 1 gece suda bekletip pişireceğiniz kadar ayırıp kalanı da buzlukta saklayabilir, böylece ani gelen ağır misafirler için kuru fasulyeyi ıslamadan doğruca pişirebilirsiniz. ✌🏻

Ayrıca kuru fasulyenizin içine koyacağınız 1 kaşık un fasulyenizin çok sulu olması halinde kıvam almasını sağlayacaktır. Deneyeceklere afiyet olsun🙂