Düdüklüde Taze Barbunya
Düdüklüde Taze Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo kadar iç barbunya
- 150 gr kuzu yağı (2 yemek kaşığı zeytinyağı da koyabilirsiniz ama kurbanda ayrılmış kuzu yağı ile nefis oluyor)
- 1-2 adet havuç
- 1 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Düdüklüde Taze Barbunya Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklüye kuzu yağı atılıp kavrulur, içine yemeklik doğranmış soğan eklenir.
- Pembeleşince salçayı ve havucu ekleyip 1-2 dk daha kavuralım.
- Tuzunu ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip (az sulu seviyorsanız 1 parmak geçsin) kapağını kapatın.
- Yüksek ateşte buharı çıkınca, altını iyice kısıp 1. Çizgide 20 dk pişirelim.
- Altını kapattığınızda düdüklünün sesi durunca kapağını açın ve afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
