Düğüm Poğaca Tarifi

Düğüm Poğaca Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya
• 3-4 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta ( 1 sarı üstüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3-4 su bardağı un
• haşhaş
• susam

Düğüm Poğaca Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ılık süt maya şekeri karıştırın. Üzerine yumurtayı ve sıvı yağı ekleyin unu ve tuzu da ekleyip yoğurun hemen yoğurulan kolay bir hamur zaten hiç bekletmeden yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın yaklaşık 12 tane olacak şeritler yapın ve düğüm atın şekli kolay gerçekten sanki bir ipe düğüm atar gibi atın ve tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürün haşaş ve susam atın 15 dk kadar bekletin ve ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirin afiyet olsun.