Düğürcük Çorbası

Düğürcük Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet domates
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 tane soğan
• 1 adet patates
• 1 şu bardağı yarısı ince bulgur (Düğürcük)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 11 su bardağı sıcak su

Düğürcük Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi çok incecik doğrayın domateslerinde kabuklarını soyun doğrayın.
2. Biberi de küçük küçük doğrayın.
3. Yağı tencereye döküp üzerine direk patatesleri döküyoruz az bi kavruluyor.
4. Üzerine soğan ve biber ekliyoruz iyice kısık ateşte kavurun.
5. Üzerine domatesi ekleyin biraz daha kavurun.
6. Sıcak suyu ekleyin kaynarken robottan geçirin kaynasın.
7. Malzemeler piştiğinde üzerine bulguru ekleyin çok az bi daha kaynadıktan sonra hazır.