Sonra domates sosunu yapalım, bir yemek kaşığı tereyağı tencereye alıp eritelim. 3 adet kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri yağın üzerine ekleyip kavuralım kavrulduktan sonra bir yemek kaşığı salça bir tatlı kaşığı tuz ekleyelim ardından 2 çay bardağı su ekleyip kaynamaya bırakalım.
Sos kıvama geldikten sonra altını kapatalım tavaya bir yemek kaşığı yağ ekleyip etimizi kavuralım.
Şimdi servis zamanı ekmeklerimizi tabağa yerleştirelim üzerine sosumuzu gezdirelim sosun üzerine etimizi yayalım, etin üzerine de sos gezdirelim.
Yeşil biberimizi ve bir adet domatesimizi közleyip üzerine süslemek için koyalım kabağın yanında bir yemek kaşığı süzme yoğurdu muzu koyalım afiyet olsun.