Dürüm Ekmekleri

Dürüm Ekmekleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Dürüm Ekmekleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle unumuzu yoğurma kabına alıyor .
2. Tuzu ekleyip kenara alıyoruz.
3. Sütümüzü bir sos tenceresinde tereyağ ile eriyene kadar ısıtıp şekeri ekliyoruz.
4. Suyu da ekleyip mayayı ilave edip eritiyor ve unumuza yavaş yavaş ilave ederek yoğurup pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
5.  30 dakika mayalandırıyoruz ve mayalandıktan sonra yumurtadan biraz büyük bezeler yapıyoruz.
6. Bezelerimizi alıp açıyoruz ister tavada ister sacta önlü arkalı pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz.