Duvaklı Pilav

Duvaklı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığına yakın tuz
• 1 tatlı kaşığına yakın şeker

Kıyması için:

• 250grm yağsız kıyma
• 1 tane orta boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Duvaklı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinci tereyağı ve sıvı yağ ile kavuruyoruz.
2. Sonra tüpe koyduğumuz ılık suyunu koyuyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
3. Diğer taraftan tavaya tereyağını eritin ve üzerine yemeklik doğranmış soğanı koyup biraz pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Üzerine kıyma ilave edin ve üzerine karabiber tuz verip dibini kapatmaya yakın maydanozu ekleyip karıştırın ve bu kaseye dibine kıymayı köşelere doğru sıkıştırın ve üzerine pirinç pilavını koyup tabağa ters çevirip üzerini istediğiniz gibi süsleyin. .

AFİYET OLSUN. 😊😊😊