Efsane Havuç Dilim Baklava️

Efsane Havuç Dilim Baklava️ Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık hazır yufka
• 250 -300 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

• Bir kase çekilmiş fındık yada ceviz

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Efsane Havuç Dilim Baklava️ Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapmakla başlıyoruz. Tencereye şekeri ve suyu alalım kaynamaya bırakalım.
2. Ağdalanıp kıvam alınca limon suyunu ekleyip altını kısalım ve 10 dk da öyle kaynatalım kenara alalım şerbetimizi.
3. Daha sonra yapacağımız tepsiyi alalım (ben yuvarlak klasik borcam kullandım ) yufkalarımızı tepsimizin altına koyalım ve tepsi boyutumuz da keselim.
4. Kestiğimiz parçaları ve yufkalarımızı bir bezin arasına alalım ki kurumasınlar.
5. Daha sonra tereyağımızı ocağa alalım eridikten sonra üzerinde ki köpükleri alalım içerisine sıvı yağ ekleyelim.
6. Borcamın altına iki kaşık tereyağı koyalım üzerine kestiğimiz yufkalardan 2 tane koyalım tereyağı sürelim.
7. Kenarlardan kalan yufkayı da üzerine sırasıyla yerleştirelim aralarına tereyağı sürelim.
8. Yufkaların yarısına gelene kadar bu işlemi yapalım yarısın da cevizi serelim. ( ben 2 kat serdim cevizi siz 1 kat serersenizde aynısı olur )
9. Sonra kalan yufkaları 2’şerli dizelim tereyağı sürelim. Bütün yufkalar bittikten sonra en son kalan yağıda üzerine boşaltalım ve şeklimizi verelim. (( ben önce t kestim her parçayı 2’ye böldüm siz büyüklüğünü kendinize göre ayarlayın 🥰 )
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirdim ama ince yufka olduğu için üstü altına göre çok hızlı kızaracaktır mutlaka altını fırının en altın da kızartın.
11. Çıkan tatlımıza soğuk şerbet verelim.
12. 2-3 dk bekletip verelim şerbeti içi hamur kalmasın.
13. Dilediğiniz gibi süsleyip 15 dk dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Çok pratik aşırı lezzetli şerbet’i tam kıvamın da olan havuç dilimlerini mutlaka deneyin🥰❣️.