Efsane İç Pilav

Efsane İç Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı baldo pirinç
• 2 yemek kaşığı dolusu dolmalık fıstık
• 2 yemek kaşığı dolusu kuş üzümü
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı yeni bahar
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 3,5 su bardağı su

Efsane İç Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Klasik pirinç pilavı yerine değişiklik olsun isterseniz bu efsane iç pilava ne dersiniz 👌.

1. Pirinci bir tatlı kaşığı tuz eklediğimiz suda yarım saat bekletelim.
2. Sıvı yağı ve minik doğranmış kuru soğanı pilav tenceresine alarak soğanlar pembeleşince dolmalık fıstığı da ilave edelim soğanla beraber karıştırarak kavuralım.
3. Pirinci nişastası çıkana kadar suyun altında narince yıkayalım ve tavaya ekleyip3-4 dakika kavurunca sıcak suyunu ,kuş üzümünü,ve tereyağını ilave ederek kapağını kapatıp 2-3 dakika harlı ateşte sonra çok kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
4. Üzerine kağıt havlu kapatın ki pilavın buharını alsın ve sofra bezi arasına sarın pilavımız demlensin. Afiyet olsun!.