Efsane Lezzet Hamburger Tarifim

Efsane Lezzet Hamburger Tarifim'in Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un ( ben 6 su bardağı un kullandım)

Köftesi için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı galeta unu

Hamburgerin arası için;

• Kıvırcık
• Domates
• Soğan
• Cheddar peyniri
• Ketçap
• Mayonez

Efsane Lezzet Hamburger Tarifim'in Yapılışı

Merhabalar.

Sizlere her malzemesiyle ev yapımı hamburger tarifim var eşim ve çocuğum çok beğendiler tam not puan aldım 😍 yapımı da çok kolay çocuklarınız da gönül rahatlığıyla da yapıp yedirebilirsiniz. 🙏😊.Lezzeti dışarıdaki hamburgerlerden daha iyi oldu sizinde denemenizi tavsiye ederim deneyenlere şimdiden afiyet olsun😋.

1. Bir kabın içine kıymamızı alalım içine bütün malzemeleri katıp iyice yoğuralım buz dolabında 1 saat dinlendirelim.
2. O sırada hamurumuzu yoğuralım yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş unumuzu ekleyelim.
3. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda hamur olmalı hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatıp mayalamaya bırakın.
4. Ardından mayalanan hamurumuzu tekrar yoğurup istediğiniz büyükte bezeler yapıp tepsimize tek tek hamurlarımızı koyalım.
5. Yarım saat de tepside mayalanmasını bekleyelim mayalanan hamurlarımızın üzerine su sürüp susam serpelim.
6. Sonra 200 derecedeki fırınımızda 25 dakika pişirin o sırada köftemize şekil verelim büyük kavanozun kapağına streç film serdim ve avucumun büyüklüğünde köfteden koparıp elimle biraz düzleştirdikten sonra kavanozun kapağıyla şekil verdim.
7. Bütün kıymanızı bu şekilde yapın hamurumuz piştiyse fırından çıkarıp dinlendirmeye bırakın o sırada köftelerimizi kızartalım kızarınca üzerine cheddar peynirini koyalım resimde ki gibi ben tost makinesinde pişirdim isterseniz kızarta da bilirsiniz.
8. Hamburgerin arasına koyacağınız malzemeleri de hazırlayalım dinlenen hamburger ekmeğimizi ortadan kesip dilediğiniz şekilde köftesini ve malzemeleri koyabilirsiniz yanında patates kızartması ile de servis edebilirsiniz 🙂🍔🍟.