Efsane Lezzetli Fırın Mücver

Efsane Lezzetli Fırın Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3-4 dal taze soğan
• Biraz maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 8 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 100 gram rendelenmiş kaşar peynir

Efsane Lezzetli Fırın Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1.  Kabaklar güzelce yıkanır ve rendelenir.
2.  Geniş bir kaba yumurtalar kırılır, sıvı yağ eklenip çırpılır.
3.  Rendelenen kabaklar ilave edilir ( ben kabakların suyunu sıkmadım ).
4. İnce doğranmış olan maydanoz ve taze soğan, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
5. Un ve kabartma tozunu da ekleyip kek hamuru kıvamına getirilir ( yumurta ve kabakların büyüklüğüne göre un miktarı farklılık gösterebilir, kontrollü eklemekte fayda var, 1-2 kaşık ekleyip, azaltabilirsiniz ).
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına mücverimizi boşaltıp yayıyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 40 dk pişirilir ( pişme süresi fırına göre değişebilir, 30 dk dan sonra kontrollü pişirin ).
8. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpilir ve 8-10 dk daha üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun👌🏻😋.