Efsane Lezzetli Kabune Pilavı (Isparta Yöresi)

Efsane Lezzetli Kabune Pilavı (Isparta Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 büyük baş soğan
• 200 gr kadar parçadan dana eti
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• Et suyu
• Tuz

Efsane Lezzetli Kabune Pilavı (Isparta Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı

Lezzeti ile tadı damağınızda kalacak süper bir pilav tarifim var sizlere. 😋 😋 😋 Kesinlikle 1 kez bile olsa denemelisiniz tavsiye ederim. 😋😋😋 Öncelikle pirinçi ılık suda bekletelim, eti haşlayıp didikleyelim. Etin suyunu süzelim bir köşede bekletelim. Bu suyu pilavda kullanacağız nohutlarımızı  da düdüklü tencerede bi yarım saat kadar haşlayalım. Soğanı küçük küçük doğrayalım karabiber birazda tuz ile ovup tavaya alalım. Üzerine eti üzerine nohutu en üst kısmına da dinlenmiş pirinçi ekleyelim ve tuz serpip tereyağ koyalım ve et suyunu ilave edelim. Şimdi ağzını kapatıp harlı ateşte kaynayınca altını kısalım ve karıştırmayalım. Suyu çekince altını kapatıp dinlensin ve servis edelim. 👌