Efsane Lezzetli Portakal Kabuğu Reçelim

Efsane Lezzetli Portakal Kabuğu Reçelim Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet portakal
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu
• 1 su bardağı portakal suyu

Efsane Lezzetli Portakal Kabuğu Reçelim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar uzun zamandır tarif eklemediğimi fark ettim bu yüzden sizlerle güzel bir portakal reçeli tarifi paylaşmak istiyorum. Sizler de benim gibi yediğiniz portakalın kabuğu çöpe giderken üzülenler denseniz bu tarifimi kesinlikle kaydetmenizi öneriyorum. Hem bu sayede portakalın kabuğundaki C vitamininden de faydalanıyoruz hem de kabuklarımız çöpe gitmemiş oluyor. Haydi geçelim tarifimizin yapılışına;

1. Öncelikle 5 adet portakalın kabuğunu beyazlarını almayacak şekilde soyalım, beyazlarını alırsak acı bir tadı olacağı için mümkün olduğunca sadece kabuğunu soyalım.
2. Daha sonra bu kabuk parçalarını istediğiniz şekilde küp küp veya uzun silindir şeklinde doğrayalım.
3. Üzerine 1 litre kadar su koyalım ağzı kapalı bir şekilde bir geceden sabaha kadar bekletelim.
4. Sabah reçeli yapmaya başlarken acı hale gelen bu suyu dökelim portakal kabuklarını şöyle bir yıkayıp üzerine 1 su bardağı su koyup haşlanmaya bırakalım bir taşım kaynadıktan sonra kaynatmış olduğumuz bu suyu da yine süzdürerek dökelim.
5. Daha sonra üzerine verilen ölçüdeki suyu ilave edelim ve şekeri de ilave ederek ocağımıza alalım. Aynı zamanda portakalın suyunu da ilave ederek kaynamaya bırakalım.
6. Kaynamaya başladıktan sonra biraz fokurdadığını gördükten sonra üzerine yarım limonun suyunu ilave edelim.
7. Bir saat kadar bu şekilde kaynattıktan sonra bir kaşık yardımıyla reçelimizden küçük bir parça alıp soğumaya bırakalım, koyulaştığını gördüğümüz zaman bu iş tamamdır.
8. Koyulaştıktan sonra reçelinizi sıcakken kavanozlara koyup ağzını sıkı bir şekilde kapatalım.
9. Bu şekilde bir ay kadar buzdolabında saklayabilirsiniz ve afiyetle tüketebilirsiniz. Denemek isteyen arkadaşlarımıza şimdiden afiyet olsun diyorum.

Gerçekten kaçırılmayacak harika bir lezzet bu tarifteki en önemli püf noktası reçeli yaparken içine portakalın suyunu da ilave edilmesi çünkü bu şekilde daha aromatik daha hoş kokulu daha parlak görünümlü bir portakal reçeli elde etmiş oluyoruz. Afiyet olsun.