Efsane Pişi Tarifi

Efsane Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya(10gr)
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Efsane Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar,

1. Öncelikle 1 su bardağı süt, 1 yumurta, sıvı yağı, tuz, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştırıyoruz. (Süt el yakmayacak şekilde ılık olmalı)
2. Üzerine bir az un ekleyip sıcak bir yerde mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
3. Yaklaşık 10-15 dak. sonra tüm unu az az ekleyerek ilave ediyoruz.
4. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamda olmalı.
5. Tekrar hamuru kapatıp bekletiyoruz.
6. 10-15dakika sonra hamuru alıp tekrar yoğuruyoruz. Ve 10 dakika daha bekletiyoruz.
7. Son aşamada hamurun havasını alıyoruz ki, pişerken maya kokusu olmasın.
8. Sonra hamuru oklava yardımı ile açıyoruz. Tahminen 3mm.
9. Sonra bardak yardımı ile yuvarlak kesip üzerini kapatıyoruz.
10. Tencereye yağ ilave edip ocağı açıyoruz.
11. Yağ tam kızgın olduğu zaman pişileri içine atıp pişiriyoruz.
12. Ocağı yüksek ateşte açsanız içi hamur kalabilir.
13. O yüzden orta ateşte pişirmeye dikkat edin.
14. Hazır olduktan sonra sofraya reçel, bal, çikolata ile servis edebilirsiniz.
15. Ben bazılarının içerisine süt reçeli koydum.

Sizler de deneyin, şimdiden Afiyet olsun. Deneyecek olanların fotoğraflarını benimle de paylaşmasını rica ederim🌸💕