Efsane Pofuduk Poğaça

Efsane Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Arası İçin ;

• Sıvı yağ

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam, çörek otu

Efsane Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
3. Mayalanması için en az 1 saat bekletin.
4. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Bezeyi ister merdane ile ister elinizle pasta tabağı büyüklüğünden biraz küçük açıp üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve ikiye katlayın “D” şeklinde olacak.
6. İkiye katladığınız bezenin üzerine de sıvı yağ sürüp tekrar katlayın. Resimde görüldüğü gibi olacak.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
8. 15 dakika tepside mayalandırın.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
10. Sandviçler soğuyunca aralarına peynir, domates ve maydanoz koyup servis edin. Afiyet olsun.