Efsane Poğaça

Efsane Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un
• 1 yumurta sarısı ayrılacak
• Susam

Efsane Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve maya hariç bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır.
2. 2 su bardağı unun içine maya eklenip karıştırılır.
3. Sıvı karışımın içine eklenir.
4. Ele yapışmayacak hamur yapılır.45 dk bekletilir.
5. 2 yemek kaşığı un eklenip tekrar yoğrulur.
6. Mandalina büyüklüğünde hamur alınır elde şekil verilir.
7. Yarım saat tepside mayalanır.
8. Yumurta sarısı susam ile süslenir.
9. 180 derecede kızarana kadar pişirilir.