Efsane Rengi İle Muhteşem Kısırım

Efsane Rengi İle Muhteşem Kısırım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo Kısırlık bulgur
• 6 adet orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet rendelenmiş domates
• 3 adet ince kıyılmış salatalık
• Bir demet maydanoz
• 6 yaprak marul
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı Kuru nane
• 2 çay kaşığı isot
• 2 çay kaşığı sumak
• 7 karışım baharattan 2 çay kaşığı
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bulguru muzu ıslatmak için; Yeteri kadar su suyun içinde de bir yemek kaşığı limon tuzu

Efsane Rengi İle Muhteşem Kısırım Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kilo kısırlık bulgur rumuzu yeteri kadar kaynar.
2. Su ve içinde ettiğimiz limon tuzu ile ıslatalım üstünü örtelim.
3. Bir kenarda demlenmesini bekleyelim .
4. 6 adet kuru soğanımızı küp küp doğrayıp bir su bardağı yağ ile güzelce kızartalım .
5. Ardından 3 yemek kaşığı biber salçasını, soğanımızı ekleyelim karıştıralım.
6. Sumak ve isot hariç diğer bütün baharatlarımızı salçalı soğanımıza ekleyip karıştıralım.
7. Ayrı bir kabın içerisine sumak ve isoto muzu 2 yemek kaşığı su ile açalım.
8. Bulgurumuz suyunu çektikten sonra salçalı sosumuzu bulgurumuza ekleyelim ve karıştıralım.
9. Ardından ince kıyılmış salatalık 1 demet ince doğranmış maydanoz 6 yaprak ince doğranmış marul 3 adet rendelenmiş domatesi bulgurumuz birleştirelim.
10. Güzelce harmanlayalım.

Rengi olay olan kısırımız yemeğe hazır deneyecek olan arkadaşların da şimdiden afiyet olsun.😘🌹🌸🌻🌺💐👋